1. نطاق اللزوجة ضخم. قيمة PH لبيئة الاستخدام هي 1-14. يمكن للمنتجات المنتجة بواسطة هذا النظام أن تحافظ على 3-6 أشهر تحت درجة الحرارة العادية (لا تضيف أي مواد حافظة)، وبالتالي القضاء على سلسلة التبريد؛
2. يتم التحكم فيه تلقائيًا أو شبه تلقائيًا بواسطة الكمبيوتر باستخدام شاشة LCD تعمل باللمس.
3. المعالجة الفورية تحافظ على النكهة الأصلية للمنتجات.
4. نظام التحكم في درجة الحرارة PID، درجة حرارة التعقيم المسجلة بشكل مستمر في الوقت الحقيقي؛
5. المعالجة الحرارية الموحدة، استعادة الحرارة تصل إلى 90٪؛
6. من الصعب تشكيل قاذورات الأنبوب والتلوث.
7. وقت تشغيل مستمر طويل وتأثير التنظيف الذاتي CIP جيد.
8. قطع غيار أقل، تكلفة تشغيل منخفضة.
9. سهلة التركيب والفحص والإزالة ومريحة للصيانة.
10. مادة موثوقة وبأسعار معقولة لضغط المنتج العالي.
تُستخدم البسترة في المقام الأول لجعل المنتجات آمنة للأكل أو الشرب، ولزيادة مدة صلاحيتها وتقليل التلف. ومع ذلك، يمكن استخدامه أيضًا لتغيير خصائص المنتج النهائي. على سبيل المثال، تؤدي بسترة اللبن الزبادي إلى عدم تشبع البروتينات، مما يتيح لثقافة الزبادي النمو ويجعل المنتج أكثر لزوجة وأكثر استقرارًا.
نظرًا للتنوع الكبير في التطبيقات المختلفة ومتطلبات العملاء، فإن معظم معدات البسترة التي توفرها شركة chinz يتم تخصيصها لتلبية احتياجات العملاء الفردية.