تسخين بالبخار، معجون الطماطم، غلاية طبخ السكر مع خلاط

الهيكل والشخصية

يتكون الوعاء المغلف عادة من جسم الوعاء وأقدامه. جسم الوعاء عبارة عن هيكل مزدوج الطبقة يتكون من أجسام وعاء كروية داخلية وخارجية، ويتم تسخين الطبقة البينية الوسطى بواسطة البخار. هناك أنماط ثابتة، وإمالة، واثارة وغيرها. تتميز الغلاية المغلفة بخصائص منطقة التسخين الكبيرة والكفاءة الحرارية العالية والتدفئة الموحدة ووقت الغليان القصير للمواد السائلة والتحكم السهل في درجة حرارة التسخين والمظهر الجميل وسهولة التركيب والتشغيل المريح والسلامة والموثوقية. يستخدم الوعاء المغلف على نطاق واسع في معالجة جميع أنواع الأطعمة، ويمكن استخدامه أيضًا في المطاعم الكبيرة أو المقاصف لطهي الحساء، وطهي الخضار، واللحوم المطهية، وطهي العصيدة، وما إلى ذلك. إنها معدات جيدة لمعالجة الأغذية لتحسين الجودة واختصار الوقت وتحسين ظروف العمل.